Zwiebel, Knoblauch und Chili in den Mixtopf geben
3 Sek Stufe 6 zerkleinern.
Kürbis, geschält und in grobe Stücke geschnitten, in den Mixtopf
5 Sek Stufe 7 zerkleinern.
30g Olivenöl zugeben
100° 8 Min Stufe 2 anschwitzen.
Zucker über den Kürbis streuen
100° 2 Min Stufe 2
2 Scheiben Toastbrot
500g Wasser, Gemüsebrühe dazu geben
15 Sek Stufe 8 zerkleinern
100° 30 Min Stufe 1
danach
15 Sek Stufe 8
Orangensaft und 200g Sahne zugeben
und nochmal aufkochen
100° 5 Min Stufe 3
Gewürze noch zugeben, verrühren und evtl nochmal abschmecken.
