Equipment
- Thermomix
Zutaten
- 200 g Quitten geschält in Stücken
- 200 g Hokkaido Kürbis geschält in Stücken
- 200 g Mango in Stücken
- 1 Stück Chili Schote ohne Kerne
- 2 Stück Sternanis
- 1 Stück Vanille Schote in Stücken
- 500 g Gelierzucker 1:1
Anleitungen
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben
- 10 Sekunden Stufe 7 zerkleinern
- 8 Minuten 100C° aufkochen
- 45 Sekunden Stufe 10 pürieren
- In Schraubgläser verteilen und die Gläser Kopfüber auskühlen lassen.
