Rezeptvorschlag Afrikabraten:

Zutaten:
4 Scheiben Rinder-Hochripp
2 Stiele Lauch, in Streifen schneiden
5 Möhren, in Scheiben schneiden
2 Zwiebeln, in Scheiben schneiden
2 Knoblauchzehen, kleinhacken
200 g Rauchfleisch (Dürrfleisch), in dünne Scheiben schneiden
1 mittlere Dose Erbsen
Afrikabraten-Gewürz

Zubereitung:
Fleisch mit Afrikabraten-Gewürz einwürzen. Alle Zutaten in eine feuerfeste Form mit Deckel lageweise füllen.
Zwischen den Lagen etwas nachwürzen. Form mit Alufolie dicht verschließen.
Bei 200 Grad im Backofen 2 Stunden garen. Dazu empfehlen wir Reis.
Wir wünschen guten Appetit!