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acarl2261 –
Gestern Abend durfte ich wieder einmal in diese wundervolle Kochwelt eintauchen. Die Deko war wie bei jedem Fine Dining ein Traum !!!
Die ruhige und besonnene Art von Rainer ermöglicht es JEDEM das vorher geglaubte Unerreichbare zu kreieren.
Leider hat es meinen Geschmack dieses Mal nicht ganz getroffen, aber das tut diesem Abend keinen Abbruch !!! Ich komme bestimmt wieder,
da ich diese Atmosphäre genieße !!
Ich kann nur jedem empfehlen sich zu diesen Kochkursen anzumelden !! Es ist sehr lehrreich und man kann einen unvergesslichen Abend genießen !!
Vielen lieben Dank
Andrea
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Rainer Akkermans –
Hallo, vielen Dank für Dein Feed Back.
AP57 –
Die Atmosphäre war sehr schön, es kam schon Weihnachtsstimmung auf. Die Vorspeise, die Suppe und der Nachtisch waren klasse. Beim Hauptgericht waren die Kartoffelplätzchen und das Ingwerchutney nicht so mein Fall, aber der Rotkohl war toll. Im Rezepteheft fehlen mir leider einige Angaben über die Menge der Schokolade die geschmolzen werden soll und womit die rosa Farbe entstand. Außerdem fehlt mir die Info wie die Deko mit dem gefärbten Zucker zum Nachtisch entstanden ist.
Es war ein sehr schöner Abend, es hat viel Spaß gemacht.
Mit freundlichen Grüßen
Angelika Panzer
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Rainer Akkermans –
Hallo Angelika, Sorry das du nicht alles genau aufgeschrieben habe . Ich habe für meine Schokoladenformen 400g weiße Schokolade verwendet.
Hier einen link für die Schokoladen Farbe https://www.amazon.de/gp/product/B073S63HQ9/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o05_s00?ie=UTF8&psc=1
Beim Dessert ist kein gefärbter Zucker verwendet worden sondern dieses Produkt: https://www.amazon.de/gp/product/B07JMTVHZS/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o04_s00?ie=UTF8&psc=1
Wenn Du den Gefärbten Zucker meinst für den Microwellen Biskuit? Ich habe den Zucker vorab schon mit Lebensmittelfarbe vorbereitet um ein Gleiches Ergebnis bei jedem Workshop zu erhalten. Einfacher Zucker + Lebensmittelfarbe mischen. LG Rainer
AP57 –
Siehe oben
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