Rainer Akkermans  The One and Only 

Die Koch EG
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Oriental-Workshop

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Genieße meine würzig duftenden Gerichte mit einem Hauch vom Orient.
Der Name Tajine steht sowohl für das Gefäß, als auch für das Gericht.
Die Tajine wurde ursprünglich von marokkanischen Nomaden, den Berbern hergestellt.
Sie wird heute noch in den westlichen nordafrikanischen Staaten bei der Zubereitung von Tajine Gerichten genutzt.

Produkt &Workshop Beschreibung

Die Orientalische Küche, klassisch & raffiniert
Die orientalische Küche lockt mit ihren wunderbaren Gewürzen.
Genieße meine würzig duftenden Gerichte mit einem Hauch vom Orient.
Der Name Tajine steht sowohl für das Gefäß, als auch für das Gericht.
Die Tajine wurde ursprünglich von marokkanischen Nomaden, den Berbern hergestellt.
Sie wird heute noch in den westlichen nordafrikanischen Staaten bei der Zubereitung von Tajine Gerichten genutzt.

Mezze
Als Mezze bezeichnet die orientalische Küche ihre traditionellen Vorspeisen.
Die Speisen sind hauptsächlich vegetarisch und werden kalt serviert, denn bei der Mezze wird sich Zeit gelassen.

Lass dich von Koch EG mitnehmen auf eine kleine Orientalische Reise

Zusätzliche Information

Wähle Dein Workshop Datum

Montag 5.7.2021 18 Uhr

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Workshopleitung
Rainer Akkermans die Koch EG Workshop Leitung & Entwicklung
Adresse
Im Hufeisen 21, 52511 Geilenkirchen, Deutschland   Zeige Karte
Telefon
024514826992
Verwendete Gewürze
Korianderkörner, Kreuzkümmelsamen, bunte Pfefferkörner, Salz, Paprika edelsüß, Oregano-getrocknet, Minze-getrocknet, schwarze Sesamkörner ,Rainer´s Orientsalz, Rainer´s Magic Spice, Harissa, Ras el Hanout, brauner Zucker, Kreuzkümmelsamen, Zimtstange, Kardamomkapsel, Jodsalz, Bockshornkleesamen, Honigpfeffer Körner, Sesam, Fischfond, Natron, Sesam, geröstet, Kurkuma, gemahlen, Sternanis
Verwendete Zutaten
rote Paprika, gelbe Paprika, grüne Paprika, Zwiebeln, Knoblauchzehen, stückige Tomaten Tomatenmark, Haselnüsse, Pinienkerne, Mandeln, getrocknete Aprikosen, getrocknete Datteln, Pflaumen, Honig, Mandelstifte, Haselnüsse, Zartbitter-Schokolade, Rosinen, Hefe, getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft, Frischkäse, Kokosmilch, Couscous, Geflügel Filets (Pute und Hähnchen) Lachs ohne Haut, Rinderhackfleisch, Ei , Olivenöl

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Status

8 freie Plätze

24 haben gebucht

1

Workshops Werktags

Einlass 17:45 Uhr

Beginn 18:00 Uhr

Ende gegen ca. 20:45

Workshops Sonntags

Einlass 16:15 Uhr

Beginn 16:30

Ende gegen 19:15 Uhr

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