Würzmischung Jägerfix
Gewürzmischung für Pilz-soßen Pilz Suppen u.s.w.
- 60 g getrocknete Tomaten
- 30 g getrocknete Pilze
- 7,5 ml bunte Pfefferkörner
- 15 ml Knoblauchgranulat
- 30 ml Thymian
- 15 ml Thermomisters Kräutersalz
- 30 ml gekörnte Brühe
- 30 g getrocknete Zwiebeln
- 15 ml Paprikapulver
- 60 g Kartoffelstärke
- 60g getrocknete Tomaten
30g getrocknete Pilze
7,5 ml bunte Pfefferkörner
15ml Knoblauchgranulat in den Mixtopf geben - 10 Sekunden Stufe 10 zerkleinern
- 15ml Knoblauchgranulat
30ml Thymian
15ml Thermomister´s Kräutersalz
30ml gekörnte Brühe
30g getrocknete Zwiebeln
15ml Paprikapulver
60g Kartoffelstärke in den Mixtopf geben - 30 Sekunden Stufe 5 vermischen
- In ein Schraubglas umfüllen.
Rezept
Für eine klassische Jäger-Soße
400g Pilze mit etwas Butter in einer Pfanne andünsten.
200g Sahne
1 gehäufter Esslöffel Jägerfix zugeben unter Rühren aufkochen: fertig.
Natürlich kannst du auch viele andere Soßen damit binden und würzen.
