Ras el Hanout
RAS EL HANOUT
MAROKKANISCHE GEWÜRZMISCHUNG
- 2,5 TL Koriander
- 2,5 TL Pfefferkörner
- 9 Stück Nelken
- 2,5 TL Zimt
- 12 Stück Pimentkorn
- 2 TL Ingwer
- 2 TL Kreuzkümmel
- 2 TL Muskat
- 2,5 TL Cayennepfeffer
- 1 TL Anis
- 1 TL Kardamom
- 1 TL Kurkuma
- Alles in den Mixtopf geben
1 Minute Stufe 10 pulverisieren
Kommentar & Tipps <br>
Dies ist eine marokkanische Gewürzmischung, passt gut zu Eintöpfen mit Rindfleisch oder auch zu Lamm. Gerichte mit Couscous oder auch Reisgerichte bekommen durch die Mischung eine ganz exotische Note.
