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Gurken Minze Süppchen

Gurken-Minze-Süppchen

  • 1 Stückchen Knoblauchzehe
  • 1 Stück Zwiebel
  • 30 g Butter
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
  • 300 g Milch
  • 250 g Wasser
  • 1 in Salatgurke (groben Stücken)
  • 2 Scheiben Toastbrot
  • 5 ml Rainers Kräutersalz
  • 2 ml Pfeffer
  • 3,5 ml getrockneten Dill
  • 3-4 frische Minzblätter
  1. 1 Knoblauchzehe
    1 Stück Zwiebel in den Mixtopf geben
    3 Sekunden Stufe 6 zerkleinern
  2. Alles mit dem Spatel nach unten schieben
  3. 30 g Butter in den Mixtopf geben
    3 Minuten 120C° Stufe 2 anschwitzen
  4. 1 Würfel Gemüsebrühe
    300g Milch
    250g Wasser
    1 Salatgurke, in groben Stücken
    2 Scheiben Toastbrot
    5ml Rainers Kräutersalz
    2ml Pfeffer
    3,5ml getrockneten Dill in den Mixtopf geben
    20 Sekunden Stufe 10 zerkleinern

  5. 7,5 Minuten 100C° Stufe 2 kochen
    3-4 frische Minzblätter in den Mixtopf geben
    45 Sekunden Stufe 10 pürieren
Hauptgang, Suppe
Suppe

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