Würzmischung Zwiebelfix
Würzmischung Zwiebelfix
- 5 ml Senfkörner
- 7,5 ml bunte Pfefferkörner
- 15 ml Paprika
- 15 ml brauner Zucker
- 45 ml gekörnte Brühe
- 50 g Suppengewürz
- 50 g Thermomister´s Kräutersalz
- 45 ml Kräuter der Provence
- 60 g Röstzwiebeln
- 50 g getrocknete Zwiebeln
- 100 g Speisestärke
- 5ml Senfkörner
7,5ml bunte Pfefferkörner
60g Röstzwiebeln
15ml Paprika
15ml brauner Zucker
50g Thermomister´s Kräutersalz in den Mixtopf geben - 20 Sekunden Stufe 10 pulverisieren
- 45ml gekörnte Brühe
50g Suppengewürz
45ml Kräuter der Provence
50 getrocknete Zwiebeln
100g Speisestärke - 30 Sekunden Stufe 4 vermischen
Schnelle Zwiebelsuppe
Zutaten
45ml Gewürzmischung Zwiebelfix
1 Gemüsezwiebel
30g Butter
50g Weißwein
Zubereitung
Gemüsezwiebel in Vierteln in den Mixtopf geben
2 Sekunden Stufe 6 zerkleinern
Alles mit dem Spatel nach unten schieben
30g Butter in den Mixtopf geben
3 Minuten 120C° Stufe 2 andünsten
150g Weißwein
450g Wasser
45ml Zwiebelfix in den Mixtopf geben
15 Minuten 100C° Sanft-Rühr-Stufe garen
Fertig
